Творожное суфле с мятой

Прекрасный вариант диетического десерта. У меня образовалось 3 банки казеина с мятным вкусом (mint chocolate chip). Он мне уже порядком надоел в виде шейка и я придумала вот такой десертик.

Вам понадобится:

Казеин. У меня мятный Gold Standard 100% Casein Mint chocolate chip Optimum Nutrition – 1 порция

Мягкий нежирный творог. У меня кварк. 250 г

Агар. У меня высоко очищенная агароза 5 г

Агар замочить в теплой воде (300-400 мл) на несколько часов. Затем подогреть в микроволновке до полного растворения. Протеин и кварк взбить блендером с водой. Если вы не на строгой диете и можете себе позволить молоко, то можно сделать на молоке. Но у меня – на воде. Влить в смесь расплавленный агар. Общий объем должен быть 1 л. Взбить и разлить по формочкам. Я разлила на 6 порций примерно по 170 мл. Оставить застывать в холодильнике.

В 1 порции

Белки 8.4 г

Жиры 0.2 г

Углеводы  1.7 г

Калорийность 42 ккал