Киш с овощами

На 4 порции вам понадобится:

Мягкий обезжиренный творог – кварк 100 г

Коттаж чиз (Cottage Cheese) 150 г

Яйцо целое 3 шт

Свежий шпинат

Шампиньоны 5 шт

Луковица 1 шт

Перец болгарский 1/2 шт

Цуккини 1/2 шт

Сыр для посыпания 30 г

Соль, специи

Лук и шампиньоны мелко порезать и обжарить 5 мин без масла в сковороде с антипригарным покрытием. Цуккини и перец порезать и добавить к шампиньонам. Тушить 2-3 мин. Отставить сковороду, добавить туда шпинат и все хорошо перемешать.

Яйца, коттаж чиз и кварк взбить в миске венчиком или миксером. Добавить к смеси тушеные овощи с грибами, соль, специи. Перемешать и вылить смесь в форму для запекания. Сверху можно посыпать тертым сыром. Выпекать при 220С 45 минут.

Итого получается в 1 порции

Белки 13 г

Жиры 8.5 г

Углеводы 1.5 г

Калорийность 133 ккал

Калории из овощей я не учитывала.